Porque la del grifo no nos gusta, porque cada vez llevamos una vida más sana, o porque queda chic. Europa cada vez consume más agua embotellada -50.300 millones de litros se bebieron en 2006-, y procedente de sitios más lejanos. En términos ecológicos, esta tendencia se traduce en un aumento de los residuos de envases y en más contaminación derivada del transporte.

Según un artículo de la agencia euobserver, recogido por la Fundación Ecología y Desarrollo, en 2006 sólo en un país de la UE -Francia- disminuyó el consumo de agua envasada, y fue de forma residual. Italia se perfila como la capital europea del agua embotellada, con un consumo de 136 litros por persona y año, seguida de Alemania (133) y Francia (100). Los españoles, según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, bebieron en 2006 2.225,64 litros de agua mineral, un 5% más que el año anterior. Se gastaron 433,15 millones de euros, 50,8 euros por cabeza.

El director del Observatorio de la Sostenibilidad en España (OSE), Luis Jiménez Herrero, explicó el martes que este incremento es “un síntoma de la baja calidad del agua del grifo, y de la demanda de un estilo de vida más saludable, más sofisticado”. Son las causas de que en España, según cuenta, el consumo de agua envasada crezca a un ritmo cuatro veces superior que el de agua del grifo.

La huella ecológica

Según eurobserver, el sector europeo del agua embotellada utiliza cerca de un millón de toneladas anuales del plástico PET, que tarda miles de años en biodegradarse.

El otro gran impacto es el de la exportación, ya que más del 60% de la producción de marcas como Evian y Volvic se envían fuera de Europa a restaurantes de todo el mundo, con la consiguiente contaminación que provoca su transporte. La ONG Ecologistas en Acción calcula que transportar en barco una tonelada de mercancía emite 0,002 kg. de dióxido de carbono por kilómetro, 0,069 en ferrocarril; 0,11 en camión y 2 en avión.

Fuente:Diario ADN